De cacaoproductie in Colombia zal aan het eind van het jaar een hoogtepunt bereiken van 50.000 ton. Alhoewel het weer, veroorzaakt door het fenomeen El Niño, invloed heeft op de gewassen, blijft de cacaoproductie stijgen, aldus bronnen in deze sector.
Het cijfer werd bekend gemaakt door de voorzitter van de Nationale Federatie van cacaoboeren van Colombia (Fedecacao), Eduard López Baquero, tijdens de vergadering met de producenten in het land.
Colombia heeft 147.000 hectare met cacao beplant met een gemiddelde productie van 40.000 ton per jaar. De 50.000 ton voor dit jaar is een stap in de richting van zelfvoorzienendheid van dit product, aldus Baquero.
Baquero wees op het werk van de producenten om de cacaokwaliteit te verbeteren door middel van fermentatie processen.
Hij zei dat als gevolg van deze verbeteringen is er een “groeiend belang” in verschillende landen.
