Bogota blijft zich positioneren als een van de favoriete steden om te reizen. De Colombiaanse hoofdstad werd voor het eerst gekozen als de op één na beste toeristische bestemming in Zuid-Amerika om te bezoeken, na de Galapagoseilanden in Ecuador.
De erkenning werd toegekend door Lonely Planet, de prestigieuze Australische reisgids, een van ’s werelds toonaangevende uitgevers. In de ranglijst “De beste plaatsen om te bezoeken in Zuid-Amerika”, benadrukte de publicatie de landen in de regio voor hun prachtige landschappen, levendige steden en een breed scala aan avontuurlijke activiteiten.
“Met landschappen die variëren van weelderige regenwouden en glooiende graslanden tot vulkanen met besneeuwde toppen en roze bloeiende woestijnen, is deze uitgestrekte regio een paradijs voor natuurliefhebbers en diegenen die enkele van ’s werelds meest spectaculaire ecosystemen willen verkennen,” aldus de reisgids.
Waarom Bogotá de op één na beste bestemming in Zuid-Amerika is? Van de acht geselecteerde landen werd Bogotá opgenomen als de op één na beste toeristische bestemming om te bezoeken in Zuid-Amerika. De reden van Lonely Planet is dat de Colombiaanse hoofdstad is uitgegroeid tot de meest veelbelovende culinaire scène in de regio.
Volgens de reisgids heeft de haute cuisine, die Europees geïnspireerde gerechten combineert met lokale ingrediënten en een vleugje Aziatische fusion, Bogotá gepositioneerd als een ideale stad voor alle smaken.
“Dit is een zeer belangrijke kwalificatie die Bogota positioneert als een bestemming die reizigers een divers en rijk gastronomisch en cultureel aanbod biedt. Het is de eerste keer dat de stad op de tweede plaats staat als beste bestemming in Zuid-Amerika, onder een lijst van acht plaatsen, gekozen uit de raadpleging die Lonely Planet uitvoert met de gemeenschap van reizigers en gebruikers van toeristische gidsen, die degenen zijn die uiteindelijk bepalen welke plaatsen in de wereld de grootste toeristische interesse wekken”, aldus de directeur van het VVV-kantoor van Bogota, Andrés Santamaría.
Een van de restaurants die Lonely Planet aanbeveelt om de gastronomische scene van Bogotá te ontdekken is Débora (Calle 69 #4-80), een etablissement dat de nationale keuken opnieuw heeft uitgevonden, met menu’s die de Colombiaanse gastronomie weerspiegelen.
“Van de kust- en rivierkeuken tot de smaken van het platteland. Verwacht delicatessen zoals verse tonijn, rundertong en knapperige varkensvleesgerechten gegarneerd met eetbare bloemen, granen, en kruiden uit de Andes,” aldus de reisgids.
