Colombiaanse

Valentijnsdag met bloemen uit Colombia

Algemeen, , , ,

Colombia is beroemd om haar excellente koffie, maar minder bekend om haar bloemen. Toch is de 1,3 miljard dollar aan de jaarlijkse verkoop van snijbloemen niet ver van de 1,9 miljard dollar dat afkomstig is van de koffie. Dat maakt Colombia na Nederland de tweede grootste exporteur van de wereld. Een niet zonnige periode zorgde voor een minder bloeiende oogst. Ondanks dat is Valentijnsdag een feestelijke periode voor de bloementelers, die goed is voor 12 procent van hun omzet. Van de bloemenproductie wordt 95% geëxporteerd waarvan de Verenigde Staten de grootste afnemer is met ruim 75%. Vorig jaar exporteerde Colombia naar 121 bestemmingen met 14 nieuwe afnemers zoals Zuid-Afrika, Turkije, Bahama’s, Liberia, Oezbekistan, Belize, Servië, Marokko, Marshalleilanden, Pakistan, Cyprus, Letland, Honduras en de Malediven.

Door nieuwe technieken kunnen bloemen “in slaap worden gehouden” zodat het ook mogelijk is ze in containers per schip te vervoeren, hierdoor worden de onkosten beduidend minder. Met deze technieken zal Colombia nog dichterbij Nederland komen en zal Nederland een nog grotere concurrentie ondervinden. Toch zijn er afgelopen dagen veel vluchten vanuit Colombia geweest om alle bloemen zo snel mogelijk te exporteren. Er zijn totaal 500 miljoen bloemen geëxporteerd speciaal voor Valentijnsdag.

De sierteeltsector van Colombia heeft een grote sociale impact, het geneert meer dan 130 duizend banen waarvan 25% de handen van vrouwen aan te pas komen.

Recept: Kip op zijn Colombiaans met mozzarella, pittige tomatensaus en frisse salade

Algemeen, , , ,

Kip op zijn Colombiaans met mozzarella, pittige tomatensaus en frisse salade. De kip wordt geserveerd met gesmolten mozzarella, een frisse salade met avocado en een lekkere tomatensaus.

Ingrediënten
2 kippenborsten

Voor de salade
2 eieren
ijsbergsla
1 avocado
1 zoete ui
300 g rode aardappelen
peper
zout
mayonaise
1 el Sambal Oelek
½ bot peterselie
olijfolie
azijn

Voor de marinade
8 teentjes look
1 el oregano blaadjes
2 chilipepertjes
1 el fijngesneden gember
safraandraadjes
paprikapoeder

Voor de tomatensaus
1 bot koriander
2 bollen mozzarella
1 ui
2 tomaten
250 ml kippenbouillon
250 ml rode wijn

Bereiding
1. Snij de kippenborsten in twee en leg ze in een kom. Doe alle ingrediënten voor de marinade in een vijzel en stamp ze fijn. Verdeel hierna de marinade over de kippenborsten, laat 30 minuten marineren.

2. Snij de tomaten en ui in stukjes. Doe de olijfolie in een pan en stoof de ajuin aan. Voeg de oregano en tomaat toe. Giet een scheut (ongeveer een half glas) rode wijn erbij en voeg ook de kippenbouillon toe. Werk af met zout en peper.

3. Kook de eieren hard.

4. Trek de ijsbergsla uit elkaar, was de blaadjes en zwier ze droog. Leg de sla vervolgens in een schaal. Hierin maak je de salade.

5. Kook de aardappelen tot ze gaar zijn. Snij in twee en voeg toe aan de salade.

6. Snij de avocado in twee en haal de pit eruit. Snij het vruchtvlees in partjes en voeg toe aan de salade. Snij de eitjes in partjes en de mozzarella in schijfjes. Voeg dit alles bij de sla, samen met het scheutje azijn en wat bieslook.

7. Voeg een theelepel sambal oelek toe aan de mayonaise.

8. Doe een scheutje olie in een pan en bak de kippenborsten op een zacht vuur aan beide kanten. Snij de mozzarella in schijfjes en leg ze op de kip. Zet de kip nog een vijftien minuten in de oven om ze verder te laten garen.

9. Schep wat tomatensaus op en bord en leg daar de kippenborst op. Werk af met de salade.

Shakira bevallen van tweede kindje

Muziek, , , ,

Popster Shakira is voor de tweede keer moeder geworden. De 37-jarige Colombiaanse bracht in de nacht van donderdag op vrijdag in het Teknon-ziekenhuis in Barcelona een zoon ter wereld. Volgens het Spaanse persbureau EFE is het jongetje genaamd Sasha rond 23.00 door middel van een keizersnede geboren. Moeder en kind stellen het goed.

Shakira en haar levensgezel, de Spaanse voetbalster Gerard Piqué (27) van FC Barcelona, kregen zowat twee jaar geleden een eerste zoon, Milan.

Bloedstollende afdaling over Colombiaanse trapjes (video)

Sport, , , , ,

Onlangs vond de eerste urban downhill wedstrijd van het jaar plaats in de straatjes van de Colombiaanse stad Manizales. Het doel is om zo snel mogelijk over trappen en andere obstakels af te dalen, op de fiets. Voor rider Marcelo Gutierrez was dit een thuiswedstrijd, dus hij reed vlot naar de overwinning. Zijn bloedstollende prestatie kan je in het bovenstaande filmpje bekijken.

http://youtu.be/mKkVkD-CZqU

Colombiaanse Paulina Vega Miss Universe

Algemeen, , , , , ,

De Colombiaanse Paulina Vega is verkozen tot Miss Universe 2014. De 22-jarige haalde het gisteravond in Doral in Florida van kandidaten uit meer dan 90 landen. De tweede plaats was voor de VS, de derde voor Oekraïne. De Nederlandse Yasmin Verheijen is zondag vierde geworden.

Paulina Vega Dieppa, een 22-jarige student bedrijfskunde uit Barranquilla, Colombia, zei dat de aanloop naar de Miss Universe en de missverkiezing zelf voor haar de eerste was waar ze aan had deelgenomen. Ze zei ook dat dit haar laatste zou zijn omdat ze staat te popelen om terug te keren naar Colombia en haar studie weer op te pakken.

Het is de tweede keer dat Colombia wint in de zestigjarige geschiedenis van de schoonheidswedstrijd. Luz Marina Zuluaga werd in 1958 bekroond tot Miss Universe en dit jaar dus Paulina Vega Dieppa.

De tweede luchthaven van Bogotá in vijf jaar gereed

Algemeen, , , , ,

De Colombiaanse regering heeft plannen om in vijf jaar de bouw te voltooien van een tweede luchthaven voor de hoofdstad Bogotá genaamd El Dorado II.

Minister van Verkeer en Waterstaat, Natalia Abello, heeft bevestigd dat El Dorado II zal worden gebouwd in het westen van Bogotá, gescheiden van de huidige El Dorado terminal.

Volgens de vice-president Germán Vargas Lleras moet de overheid nog een prijskaartje aan het project hangen en zal het binnenkort beginnen met relevante studies.

De plannen omvatten uitbreiding van start- en landingsbanen en het verhogen van de operationele frequentie van 52 landingen of starts naar 90 in de piekuren.

“Ondanks een verdubbeling van de capaciteit in El Dorado zal de luchthaven niet in staat zijn de groei van passagiers in de komende vier jaar aan te kunnen. Dat is de reden dat het project El Dorado II ontwikkeld moet worden”, aldus Vargas.

Uit cijfers van de International Air Transport Association (IATA) blijkt dat Colombia, Brazilië en Mexico tot de 10 snelst groeiende markten behoren van passagiersvervoer.

Jonge Colombiaan vloert Cavendish opnieuw

Sport, , , ,

Mark Cavendish is er opnieuw niet in geslaagd om een massasprint te winnen in de Tour de San Luis. De Britse spurter van Etixx-Quickstep botste in de straten van Juana Koslay voor de tweede keer op de jonge Colombiaan Fernando Gaviria.

Na een stevige bergrit was het in de Argentijnse wielerronde in etappe drie opnieuw aan de sprinters. Mark Cavendish had in de eerste rit de spurt verloren van de 20-jarige neoprof Gaviria en was dus op zijn hoede voor het nieuwe supertalent.

De vroege vlucht van de dag stond op naam van zes renners: Guido Palma, José Rodriguez, Ismael Laguna, Lucas Lopardo, Giacomo Berlato en Kiel Reijnen. Het peloton controleerde en gaf hen niet meer dan 3:30 toegift. Onder impuls van Movistar, Etixx-Quick Step en Lampre-Merida werden de vluchters gegrepen op 23 km van de finish.

Het was de ploeg van Mark Cavendish die een treintje opzette in de laatste kilometer, maar aan de rechterkant van de weg werd het treintje van Etixx-Quickstep plots gepasseerd door dat van de Colombiaanse selectie. De Colombianen lanceerden hun kopman op het juiste moment en Cavendish kreeg het gat op de ontketende Fernando Gaviria niet meer dicht.

Cavendish stak na afloop zijn bewondering voor de jonge Gaviria niet onder stoelen of banken. Zo tweette hij na afloop: ‘Opnieuw tweede in San Luis. Hij had een fenomenale versnelling in de benen, het is bijzonder lastig om dan nog het gat te dichten… Indrukwekkend. Proficiat!’

Team Colombia loopt wildcard Giro mis

Sport, , , ,

Team Colombia is teleurgesteld over het mislopen van een wildcard voor de Ronde van Italië. De ploeg mocht de afgelopen twee jaar wél meedoen, maar dit keer kiest de Giro-organisatie voor vier Italiaanse ploegen en het Poolse CCC Sprandi Polkowice. “Dit is ontzettend jammer”, stelt teammanager Claudio Corti op de ploegwebsite.

“Wij geloven dat we het hadden verdiend om de Giro te mogen rijden. Onze prestaties in 2013 en 2014 tonen dat aan”, aldus Corti. “Ploegen die het minder verdienen – vanuit ethisch, competitief of professioneel oogpunt – zijn nu gekozen in plaats van ons team. Ik vind dat de geschiedenis van een sportploeg, en die van de managers, ook moet meetellen in het besluit.”

“Ik weet dat Claudio Corti teleurgesteld is, maar zijn ploeg mag andere koersen rijden”, zegt Giro-directeur Mauro Vegni tegenover Tutto Bici. Team Colombia is onder meer uitgenodigd voor Tirreno-Adriatico. “Het is maar goed dat ik Mauro maandag niet heb gesproken”, reageert een geprikkelde Corti tegenover Velonews. “Kijkend naar de ploegen die ze hebben uitgenodigd, lijkt het op een politiek besluit.”

Team Colombia hoopt nu op deelname aan de Ronde van Spanje. De ploeg reed nog nooit eerder de Vuelta.

Coca Cola nieuwe sponsor Colombiaans voetbalelftal

Sport, , , ,

Dinsdag is officieel de nieuwe bondgenoot gepresenteerd van het Colombiaanse elftal in het hoofdkwartier van COLFUTBOL, de Colombiaanse voetbalbond. Multinational van de frisdranken, Coca Cola, is de nieuwe sponsor van het Colombiaans elftal voor de komende vier jaren.

De frisdrankenfabrikant zal niet alleen het Colombiaans voetbalteam sponsoren maar ook alle andere voetbalteams die voor Colombia uitkomen zoals de jongere selecties en de nationale teams van zaalvoetbal en strandvoetbal.

Voorheen was het Colombiaanse biermerk Aguila de hoofdsponsor van de Cafeteros. De komende vier jaar zal Coca Cola alle T-shirts en trainingspakken van de nationale teams voorzien van hun logo en is Coca Cola prominent aanwezig op alle wedstrijden van het nationale elftal.

Shakira steunt UNICEF met haar babyshower

Muziek, , , , ,

De Colombiaanse zangeres Shakira heeft haar fans gevraagd om geld aan het goede doel te schenken liever dan cadeautjes voor haar te kopen. De zangeres verwacht binnenkort haar tweede kindje en wil van de gelegenheid gebruik maken om de ‘World Baby Shower’, het idee dat ze in 2012 met Unicef lanceerde naar aanleiding van de geboorte van zoontje Milan, opnieuw in de kijker te zetten. Shakira en vriendje Gerard Pique verwachten heel binnenkort een tweede kindje. Omdat het koppel al meer dan genoeg spullen heeft, vragen ze de fans om de cadeautjes die ze wilden kopen voor de nieuweling aan het goede doel te doneren. “Kinderen in extreme armoede zullen hierdoor poliovaccinaties kunnen krijgen, dekentjes maar ook waterzuiveringstoestellen. Shakira roept via sociale media ook andere toekomstige moeders op om hetzelfde te doen. “Hoewel we al enorm tevreden zijn met de donaties tot hiertoe willen we toch dat lang nadat onze zoon geboren is, duizenden kinderen de hulp kunnen krijgen die ze nodig hebben”, aldus de Unicef-ambassadrice. “Elke vrouw die een kindje verwacht kan dankzij de kracht van sociale media andere kinderen in de wereld helpen. Elke baby verdient de best mogelijke start.